这是贵州省农委常务副主任、省茶办常务副主任胡继承在贵州省绿茶品牌发展增进会第二届第一次会员代表大会上的讲话录音收拾稿。胡继承自2006年以来，一直参与了贵州茶产业的发展，见证了贵州茶产业快速成长的过程。他器重调研，勤于思考，对贵州茶产业的发展有自己的见解，本文把他讲话中的重要观点做了梳理，以赞助业界理清思路、辨明方向、提振信心。

　　贵州茶产业发展迈出坚实步伐

　　四年前，在“贵州省绿茶品牌发展增进会”成立大会上，我有一个致辞，叫《保持与守望》，我把我从2006年以来和大家在一起思考的问题做了一个梳理，说了几个观点，第一是做品牌要有量，因为有量才有市场占领率，有量才有做品牌的激动。第二是标准，没有标准是不可能成为品牌的。第三是服务。我当时认为:一个大面积优良原料基地是做品牌的前提，贵州原料、贵州制作是第一步，做产业做品牌道路很漫长，保持和守望是贵州茶叶品牌道路的不二选择。令人欣慰的是，这几年贵州茶产业的发展路径从中国茶叶的贵州原料、贵州制作、贵州创造、到贵州品牌，真真实实地有了一些坚实的基础和长足的进步。

　　世界绿茶金三角在我们武陵山

　　在茶园做大规模、做大总量这方面，当年我们是283万亩，全国排名第四，到2013年底的时候突破600万亩，到现在我们已持续两年排名全国第一，700万亩今年内可实现。按照目前的发展趋势，没有哪个省份会超过我们，中国最大规模、最优良的原料基地已经铸就。一个新观点是:中国绿茶的金三角已从江浙皖，向以贵州武陵山为核心的贵州、湖北、四川、湖南转移。我们以前紧盯江浙，现在世界绿茶、中国绿茶的金三角在我们武陵山，包含铜仁，包含遵义的一部分和黔南的一部分，这些处所集聚了300多万亩，未来400多万亩。所以说我们量上可以铺天盖地，做大品牌的激动和需要非常强烈。

　　我们形成了一个大中小并举的茶叶加工企业集群

　　在贵州制作上，当年500多家茶叶加工企业，有200多家是具备规模化、标准化雏形的加工厂。现在我们有3000多家加工厂，其中，有1700多家规模化、标准化加工企业。无论就数量、厂房、机械化、干净化程度，中国没有一个省可以与我们相比。我们形成了一个大中小并举的茶叶加工企业集群，产品的品类、品种、数量都有了一个质的飞跃。海峡两岸茶业协会会长、福建省原常务副省长张家坤2014年考核都匀、湄潭、凤冈后，说了三个没有想到:没有想到贵州茶园的规模如此之大，绵绵起伏；没有想到贵州茶园的生态保存这么完好，林中有茶、茶中有林；没有想到贵州茶叶的厂房，机械化、主动化、干净化程度有如此之高。

　　保持走我们自己奇特的品牌道路

　　这几年，我们有几个口号，一个是“贵州绿茶·秀甲天下”，一个是“世界绿茶看中国，中国绿茶向黔看”。现在这些口号正快速变成现实。很多中国茶界的名人跟我讲，你们这样做，五年之后中国茶叶必定是贵州的天下。

　　这些年，不断有人给我讲要学西湖龙井、铁观音、普洱茶，要炒作、发掘文化，但我一直信任，真正的品牌之路，最终要靠诚信，靠过硬的产品，靠性价比，靠农残重金属不超标，靠生态，靠工业化、靠规模化、靠标准化、靠生态化。所以，这些年来，我们保持走自己的路，走到了今天。

　　有人问，我们和西湖龙井、铁观音、普洱茶这些品牌比，我们差在什么处所?我们没有把这些品牌的路作为我们的标杆，我们着眼的是未来。有句话“你要做三年以内的事情，人人都是竞争对手；你要做六年以后的事情，你可能天下无敌”。因为大多数人都会考虑到三年以内的事情，六年之后的事很少有人去考虑，更别说保持做下来。从2012年2018年，我们能否用6年时间来实现在规模、品德、品牌上这三个第一的目标?三年举动打算从2014年到2016年，我们提出茶园面积700万亩、年产量27万吨、茶叶综合产值实现500亿元。有政府的大力推动、有足够的茶区面积、有对安全的坚定守护等，我深信这个目标必定能实现。

　　自然禀赋太好，没有理由不做中国第一

　　回过火来，我们为什么能做到现在?

　　第一，我们把比较优势弄得很明确。贵州做茶叶在中国无与伦比，自然禀赋太好了，不做中国第一，没有理由。我们是原产地，全国所有的茶叶品种放到贵州来种，表现都比别人好。福建茶科所的一个70多岁的老所长，把他所有的品种放到贵州来种，他说全中国凡是高香的品种，在贵州种都比别处好，因为我们是原产地嘛。大家都知道，福鼎白茶在福建种植大约5年、6年才干封园，而且要浇水才干正常生长。张家坤老先生来贵州大吃一惊:“哇!贵州种茶夏天不用浇水，真是闻所未闻。”你想，我们不用浇水，优势大得很，我们的茶园3年就可以封园，而且，我们氨基酸含量可以比别人高3个百分点，我们的红茶鲜爽味道在中国事最好的。请注意，这些都是基因导致的。